سلايد 1منوعاتنشويات

طريقة عمل أرز صيني مقلي

المقادير

– الأرز : كوب ونصف (مطبوخ)
– زيت السمسم : ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (مفروم فرماً خشناً)
– البصل الأخضر : ربع كوب (مفروم فرماً خشناً)
– الفلفل الأحمر الحار : ربع كوب (مفروم فرماً خشناً)
– الجزر : ربع كوب
– صلصة الصويا : ملعقة كبيرة
– البيض : 1 حبة (مخفوق)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. ضعي مقلاة على حرارة متوسطة ثم أضيفي زيت السمسم والبصل والفلفل الأحمر الحارّ والجزر وقلّبي المكونات حتى تذبل.‏
  2. اجمعي الخضراوات في زاوية من المقلاة وأضيفي البيضة المخفوقة في القعر واخفقيها جيداً حتى تنضج وقلّبي المكونات.‏
  3. ‏‏أضيفي الأرز إلى المزيج وزيدي صلصة الصويا ونكّهي بالملح والفلفل الأسود وقلّبي المكونات حتى تتداخل النكهات ثمّ ‏أضيفي البصل الأخضر. ‏
  4. ‏ ارفعي المقلاة عن النار وقدّمي الطبق ساخناً على سفرتك.
اظهر المزيد

اترك تعليقاً

إغلاق