المطبخ العالمىالمكرونةسلايد 1
طريقة عمل مكرونة بالأنشوجة
المقادير
- 6 x عدد طماطم (شيرى)
- 3 x معلقة كبيرة زيت زيتون
- 2 x عدد انشوجة (شريحة)
- 1 x عدد فص ثوم
- ½ x كيس مكرونة (مسلوقة)
- ½ x كوب جبنة شيدر (مبشورة)
الخطوات
- في طاسة ساخنه نضع زيت الزيتون والثوم لدقيقة واحده (يراعى عدم ترك الثوم يأخذ لون).
- تضاف الأنشوجة و الفلفل الأسود وتقلب و تترك دقيتين حتى تذوب تماما.
- تضاف الطماطم و تترك خمس دقائق حتى تكون صوص خفيف.
- تصفى المكرونة المسلوقة وتضاف للصوص وتقلب في الطاسه خمس دقائق.
- تقدم ساخنة في طبق غويط ويضاف لها جبن شيدر مبشورة.
ملاحظات
يمكن إضافة جندوفلي للصوص وتركه يستوي قبل إضافة المكرونة.