حلويات
طريقة عمل كيك التفاح مع القرفة
مقادير كيك التفاح مع القرفة
– التفاح : 3 حبات (مقشر ومفروم مكعبات)
– سكر : 3 ملاعق كبيرة
– القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
– الزبدة : ثلثان الكوب (طرية)
– البيض : 4 حبات
– سكر : ثلاث أرباع الكوب
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– طحين : 2 كوب
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
– سكر : 3 ملاعق كبيرة
– القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
– الزبدة : ثلثان الكوب (طرية)
– البيض : 4 حبات
– سكر : ثلاث أرباع الكوب
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– طحين : 2 كوب
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
طريقة تحضير كيك التفاح مع القرفة
- اخلطي التفاح مع السكر والقرفة في وعاء واتركيها لمدة ساعة.
- في وعاء آخر اخفقي الزبدة والسكر والبيض حتى يصبح المزيج كريمي وهش.
- أضيفي الفاينلا واخلطي.
- اخلطي الطحين مع البيكنج باودر والملح وأضيفي المزيج لخليط السكر والبيض والزبدة واخلطي جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً وكريمياً.
- ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة طحين وضعي مزيج الكيك في القالب.
- ضعي مزيج التفاح فوق خليط الكيك في القالب ووزعيه جيداً حتى يتداخل مع خليط الكيك.
- أدخلي الكيك للفرن على حرارة 300 درجة لمدة 1 ¾ ساعة حتى ينضج الكيك.
- ازيلي الكيك من الفرن واتركيه حتى يبرد لمدة 10 دقائق.
- قطعي الكيك وقدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.
(سيدتي)