اكلات خفيفة
خبز كيتو بدون بيض
خبز كيتو بدون بيض … يعتبر خبز اللوز المصنوع منزلياً من طحين اللوز بدون بيض من الخيارات المفضلة لمتبعي حمية الكيتو، حيث يعتبر هذا الخبز بحد ذاته وجبة خفيفة ومنخفضة الكربوهيدرات كما أنه من أنواع الخبز الصحي والمغذي؛ بسبب إحتواءه على دقيق اللوز واللبنة، تعرفي على طريقة العمل من مطبخ سيدتي بأسهل الخطوات
– دقيق اللوز : كوب ونصف
– بيكنج بودر : نصف ملعقة كبيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– الماء : حسب الحاجة
– لبنة : ملعقة كبيرة
– حبّ البركة : ملعقة كبيرة
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة)
– بيكنج بودر : نصف ملعقة كبيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– الماء : حسب الحاجة
– لبنة : ملعقة كبيرة
– حبّ البركة : ملعقة كبيرة
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة)
طريقة التحضير
- حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ضعي دقيق اللوز، والبيكنج باودر، والملح في وعاء عميق، ثم صبّي القليل من الماء مع عجن المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
- أضيفي اللبنة، وقلّبي المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها.
- افردي العجينة في صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
- ادهني العجينة بالزبدة المذوبة، وانثري حبة البركة على الوجه.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 10 دقائق حتى ينضج الخبز، ثم قدميه.