مأكولات بحرية
طريقة عمل فيليه السمك مع البطاطا بالفرن
مقادير فيليه السمك مع البطاطا بالفرن
– سمك الفيليه : 2 كيلو (مقطع مكعبات)
– بقدونس : كوب (مفروم)
– الثوم : 3 فصوص (مفروم شرائح)
– زيت الزيتون : نصف كوب
– الزيت النباتي : نصف كوب
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– البطاطس : 4 حبات (مقطعة مكعبات)
– بقدونس : كوب (مفروم)
– الثوم : 3 فصوص (مفروم شرائح)
– زيت الزيتون : نصف كوب
– الزيت النباتي : نصف كوب
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– البطاطس : 4 حبات (مقطعة مكعبات)
طريقة تحضير فيليه السمك مع البطاطا بالفرن
- نضع السمك في الصينية ونضيف البقدونس والثوم الشرائح.
- نضيف الملح والفلفل الأسود.
- ثم نزيد نوعي الزيت على خليط السمك.
- نخلط باليد حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي للخليط البطاطا المقطعة مكعبات ثم أعيدي الخلط مجددًا.
- تغطي الصينية بورق القصدير وتدخل إلى فرن محمى لمدة 30- 45 دقيقة حتى تستوي وتتحمر.
(سيدتي)