طريقة عمل لقيمات الزلابية

مقادير لقيمات الزلابية: 

2كوب طحين 2كوب نشا ملعقة كبيرة بيكنغ باودر ملعقة خميرة 3غ ملح 1غ زعفران مطحون زيت نباتي للقطر: 2كوب ونصف سكر كوب ونصف ماء ملعقة صغيره عصير الليمون

طريقة عمل لقيمات الزلابية:

لعمل القطر :

1- احضري وعاء و ضعي كوبين و نصف من السكر

2- أضيفي كوب و نصف ماء و القليل من ماء الورد و عصير ليمون و اتركيها على النار

1- احضري وعاء و ضعي الطحين و النشا و الخميرة و الباودر .

2- أضيفي رشة ملح و رشة زعفران .

3- أضيفي 3 أكواب ماء دافىء و اخلطيهم جيدا .

4- اتركي العجينة نصف ساعة حتي تتخمر .

5- احضري مقلاة و ضعي بها زيت و اتركيه يغلي .

6- احضري قمع و ضعي به العجين و اغلقيه بأصبعك .

7- اعملي حركة دائرية لينزل العجين في الزيت المغلي .

المصدر : جاست فود