وجبات سريعة
طريقة عمل سلطة الحمص اليونانية
المقادير
– لتتبيلة السلطة :
- زيت الزيتون : ثلث كوب
- الخل الأحمر : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
- أوريغانو : 2 ملعقة صغيرة (مجفف)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
– مقادير السلطة :
- خيار : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
- الطماطم الكرزية : 2 كوب (مقطعة أنصاف)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)
- حمص : علبة (مغسول ومصفى)
- زيتون أسود : نصف كوب
- جبن فيتا : 100 غراماً (مفتت)
طريقة التحضير
1. لتحضير التتبيلة: اخلطي الزيت والخل والملح والأوريغانو والثوم والليمون في وعاء جيداً.
2. امزجي الخيار والطماطم والحمص والفلفل في وعاء.
3. وزعي جبن الفيتا والبصل والزيتون واخلطي.
4. أضيفي التتبيلة وقلبي وقدميها فوراً.