المطبخ العالمى
طريقة عمل فاهيتا دجاج
مقادير فاهيتا دجاج
– صدر الدجاج : 8 صدور (مقطع إلى شرائح)
– البصل : 3 حبات (شرائح)
– فليفلة ملونة : 3 حبات (مقطعة)
– الفلفل الأحمر الحار : رشّة
– الثوم : فصّان (مهروس)
– الزيت : حسب الحاجة
– عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
– سكر : ملعقة صغيرة
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– البصل : 3 حبات (شرائح)
– فليفلة ملونة : 3 حبات (مقطعة)
– الفلفل الأحمر الحار : رشّة
– الثوم : فصّان (مهروس)
– الزيت : حسب الحاجة
– عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
– سكر : ملعقة صغيرة
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة تحضير فاهيتا دجاج
- في وعاء متوسط الحجم، ضعي البصل، الثوم، الفليفلة الملون، السكر.
- اسكبي عصير الليمون الحامض ثم نكهي بالملح، الفلفل الحار، الفلفل الأسود.
- زيدي الدجاج المقطع، اخلطي المكونات حتى تتجانس ثم غطي القدر وأدخليه إلى الثلاجة لحوالي ساعتين.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة على النار، أضيفي خليط الدجاج ثم قلبي المكونات حتى يتغير لونها.
- اتركي الخليط على النار حتى ينضج جيداً ثم أبعديه عن النار.
- وزعي خليط الفاهيتا في طبق ثم قدميه ساخناً.
(سيدتي)