طريقة عمل المندي الوصفة الأصلية

– الدجاج : 2 pcs (مقطعه أربع قطع)
– بهارات : رشّة (من كل من (الكزبرة الناشفه، لومي مطحون، كركم، فلفل أسود، وبابريكا، وملح وبهار مشكل وهيل مطحون ))
– الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
– عصير الليمون : 1 pcs (نص ليمونه)
– الخل : نصف ملعقة كبيرة
– أرز بسمتي : 4 اكواب
– البصل : 1 pcs (مفرومه ناعمه)
– هيل : 4 pcs
– القرفة : 1 pcs (عود)
– ورق غار : 2 pcs
– الفلفل الحار : 3 pcs (قرون)
– بندورة : 4 pcs (مفرومه ناعم)
– القرنفل : 10 pcs (كبش)
– القرنفل : 10 pcs (كبش)
– البقدونس : رشّة (للزينه بقدونس ولوز وزبيب محمص)