الدجاج والطيورالمطبخ العربىخضارسلايد 1
طريقة عمل صنية الدجاج بالخضار
المقادير
- 3 x عدد حبهان
- 2 x كوب عصير طماطم
- 2 x عدد قرنفل
- 2 x كوب مرق الدجاج
- 1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
- 1 x مكعب مرق الدجاج
- 1 x عدد قرفة (عود صغير)
- 1 x عدد بصلة
- ½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة)
- 1 x عدد دجاج
- ¼ x كوب كوسة
- ¼ x كوب فلفل أخضر حلو
- ¼ x كوب بسلة
- ¼ x كوب جزر
- ¼ x كوب طماطم
الخطوات
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- قومي بتقطيع الخضروات الى مكعبات.
- قومي بغسل الدجاج جيدا و قطعيه الى قطعتين
- في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ضعي الخضروات و فوقها قطع الدجاج
- ضعي عصير الطماطم و الشوربة فوق قطع الدجاج
- اضيفى الملح و الفلفل و الحبهان و القرفة و القرنفل الى الصينية
- قومي بتغليف الصينية بورق الفويل
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تمام النضج
- ارفعى الورق الفويل و اتركي الوجه لمدة 2 دقيقة كي يتحمر.
ملاحظات
قدميها ساخنة.