طريقة عمل قهوة بالقرفة

الخطوات

1. فى الكنكة نضع الماء والسكر ونقلب حتى يذوب السكر.
2. نضيف القرفة والقرنفل.
3. نضع الكنكة على نار هادية حتى الغليان.
4. ترفع الكنكة من على النار ثم نضيف البن ونقلب جيدا.
5. نضع الكنكة ثانيا على نار هادئة مع التقلب مدة خمس دقائق حتى لا يطفو البن.
6. ترفع من على النار وتصب فى فنجان القهوة وتقدم باردة مزينة بالكريمة أو ساخنة منثور على وجهها جوزة الطيب بالهنا والشفا.